Supply Chain Asst. Manager

• การบริหารจัดการคลังวัตถุดิบ (Raw Material & Store Management): วางแผนและควบคุมการจัดซื้อ/จัดเก็บวัตถุดิบ (แป้ง, เนย, ยีสต์ ฯลฯ) ให้สอดคล้องกับแผนการผลิต เพื่อป้องกันสินค้าขาดมือ (Stock-out) หรือมีสินค้าล้นเกิน (Overstock) ควบคุมระบบการจัดเก็บแบบ FEFO (First Expired, First Out) อย่างเคร่งครัด เนื่องจากวัตถุดิบเบเกอรี่มีอายุการใช้งานจำกัด ดูแลมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยของคลังสินค้าตามระบบ GHP/HACCP และมาตรฐานโรงงานอาหาร
• การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต (Productivity Improvement): วิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการไหลของวัตถุดิบเข้าสู่สายการผลิต (Material Flow) เพื่อลดคอขวดและลดเวลาสูญเปล่า ทำงานใกล้ชิดกับฝ่ายผลิตเพื่อเพิ่มค่า OEE (Overall Equipment Effectiveness) และลดอัตราการสูญเสีย (Waste Reduction) ในกระบวนการทำเบเกอรี่แช่แข็ง นำระบบ Lean หรือ Six Sigma มาประยุกต์ใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่ม Output ต่อชั่วโมง
• การวางแผนและประสานงาน (Planning & Coordination): บริหารจัดการโซ่อุปทานแบบครบวงจร ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าแช่แข็งไปยังคลังสินค้าปลายทาง บริหารจัดการงบประมาณ (Budget Management) ของแผนกซัพพลายเชนและควบคุมต้นทุนจ้างงาน/ดำเนินงาน

Qualifications:

1. ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการจัดการซัพพลายเชน, วิศวกรรมอุตสาหการ (IE), เทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์การทำงานรวม 10 ปีขึ้นไป โดยต้องมีประสบการณ์ในระดับบริหาร (Management Level) อย่างน้อย 3-5 ปี
3. หากมีประสบการณ์ตรงจาก โรงงานผลิตอาหาร หรือ เบเกอรี่แช่แข็ง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
4. มีความเชี่ยวชาญด้านระบบบริหารจัดการคลังสินค้า (WMS) และโปรแกรม ERP (เช่น SAP, Oracle หรือ Microsoft Dynamics)
5. มีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในเรื่อง Cold Chain Logistics (โซ่ความเย็น)
6. มีทักษะการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึก เพื่อนำมาปรับปรุง Productivity
7. มีภาวะผู้นำสูง สามารถตัดสินใจภายใต้ความกดดันและแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี