Encargado Restaurante - zona 14

Estudios de administración de Hoteles y Restaurantes o similar Experiencia como Encargado de Restaurante Experiencia en manejo de personal Estandares exigentes de Servicio al cliente supervisar la apertura y cierre del restaurante Elaborar horarios, Revision ventas diarias evaluator desempeno controlar mermas y desperdicios control de costos

• Conocimiento práctico de caja, inventarios, atención al cliente, coordinación de eventos y operación de turnos.
• Capacidad para manejar momentos de alta demanda sin perder el orden ni el trato profesional.
• Estudios en hotelería, administración, gastronomía o áreas relacionadas son deseables, pero se valorará especialmente la experiencia comprobable.
• Madurez profesional, energía para mantenerse presente en la operación y experiencia liderando equipos en ambientes de alta demanda.

Salario Q7,000 mas propinas Q10.000-Q12,000.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Edad: A partir de 28 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Caja, Gestión de personal, Inventario, Odoo, Servicio al cliente, Supervisión, Ventas, Conocimiento práctico, Gestión de restaurantes, Revisión

Palabras clave:

residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, area