1 er Chef de partie en cuisine H/F

Nous recherchons notre premier CHEF de partie(E) en cuisine , pour rejoindre l'équipe en place.Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique Hélianthal.Vous coordonnez le secteur, sous votre responsabilité, de la cuisine lors de la mise en place et du service.Vous managez le travail des commis de cuisineVous maîtrisez les règles HACCP.Horaires en coupure, : Valorisation de la "coupure" avec une prime de 12.5€ par coupure réalisée.2 jours de repos consécutifs13ème moisPrise de poste immédiatePoste NON LOGE