Chef Administrativo

Buscamos una persona encargada de liderar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando una correcta coordinación entre cocina y atención de público, manteniendo altos estándares de calidad, servicio, orden e higiene. Entre sus principales funciones se encuentran la supervisión de la preparación y presentación de los productos, organización de turnos y tareas del equipo, control de caja, ventas, inventarios, mermas y costos, además de velar por el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad. También deberá liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo, resolver situaciones operativas y de atención al cliente, controlar el correcto funcionamiento diario del restaurante y proponer mejoras que permitan optimizar los procesos, la experiencia de nuestros clientes y los resultados del negocio.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Administración, Atención al publico, Calidad de servicio, Cocina, Cuadre de caja, Gastronomía, Microsoft excel, Organización, Comunicación organizacional, Supervisión de operaciones, Atención al cliente
• Palabras clave: cocinero, administrative