Cheffe de rang (H/F)

À propos de l'entreprise

Au sein d'un restaurant gastronomique 2 étoilés Michelin, un(e) chef(fe) de rang participe activement à l'accueil et aux services d'une clientèle française et internationale.

Missions

Sous la responsabilité de l'équipe de salle, il (elle) assure la mise en place, l'accueil des clients , le suivi de son rang et la qualité de service tout au long de l'expérience.

Missions principales

• Préparer et assurer la mise en place de la salle avant le service.
• Accueillir, installer et accompagner les clients avec professionnalisme.
• Assurer le service des mets dans le respects des standards d'un restaurant gastronomique.
• Présenter les plats et expliquer les produits et répondre aux questions des clients.
• Assurer le suivi et la satisfaction de son rang pendant la durée du repas
• Coordonner le service avec les hôtesses, sommeliers et cuisiniers.
• Participer au débarassage de la salle.

-Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement. -Contribuer à maintenir une atmosphère élégante, chaleureuse et professionnelle.

Profil recherché

• Expérience en restauration haut de gamme et étoilé exigée.
• Excellent sens de l'accueil et du service

-Bonne présentation, dynamisme et capacité à travailler en équipe

• Sens du détail, rigueur et discrétion.
• Capacité d'adaptation rapide dans un environnement exigeant et international.
• Anglais et Mandarin courant
• Expérience auprès d'une clientèle internationale.

Autres informations

Type de contrat : CDI Lieu : Paris