Staff Baker

Tanggung jawab:

• Membantu produksi harian: menimbang bahan, mixing, shaping, proofing, dan baking
• Mengikuti resep dan SOP dari Leader Baker supaya kualitas tetap konsisten
• Menyiapkan bahan (mise en place) dan mencatat stok
• Menata produk di display dan menjaga roti tetap segar
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun di bakery/pastry. Fresh graduate tata boga atau culinary juga boleh melamar
• Memahami dasar pembuatan roti dan cara memakai oven, mixer, dan proofer
• Teliti, rapi, disiplin waktu, dan bisa bekerja dalam tim
• Bersedia bekerja shift pagi, di akhir pekan, dan saat hari libur

Skills: Communication, Microsoft Word, Microsoft Excel, Public Speaking, Food Decoration, Customer Service, Baking, Microsoft Office, Teamwork, Administration