Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

SBC recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un Boulanger H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI.

Au sein du fournil, vous serez en charge de :

• Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et des viennoiseries : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ;
• Assurer le suivi et l'entretien du levain naturel ;
• Participer à l'organisation de la production quotidienne afin de garantir la qualité et la régularité des produits ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication ;
• Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe.

Description du profil :

Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre maîtrise des techniques de boulangerie artisanale ;
• Votre intérêt pour les fermentations longues et le travail au levain naturel ;
• Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation ;
• Votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Ce que nous vous proposons :

• CDI à temps plein ;
• Prise de poste dès que possible ;
• Rémunération selon profil et expérience ;
• Intégrer une entreprise artisanale attachée à la qualité de ses produits et à son savoir-faire ;
• Travailler dans un environnement de production récent et bien équipé,