Commis Sommelier (m/w/d)

Restaurant Gut Lärchenhof / * Guide Michelin / 18 Punkte Gault & Millau / 10 Pfannen Gusto Gourmet Führer

Unser Restaurant ist auf einer der exklusivsten Golfanlagen Europas gelegen und ist in der Region bekannt als grüne Oase mit der schönsten Terrasse zwischen Köln und Düsseldorf.

Wir sind dieses Jahr motivierter denn je, neue Wege zu beschreiten und starten mit der Einführung einer Vier-Tage-Woche .

Wir stehen für Persönlichkeit, Leidenschaft, Liebe zum Detail und Professionalität.

Wir geben unser Wissen weiter und unterstützen unsere Mitarbeiter*innen kontinuierlich bei ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.

Wir sehen uns als Familie und bieten auch in Krisenzeiten volles Gehalt & einen sicheren Job .

Wir suchen ab sofort neue Kolleg*innen. Egal, ob frisch aus der Ausbildung oder erfahrener Profi: zeig uns, was du kannst und werde Teil unserer wachsenden Gastro-Familie.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Sommelier bei Gestaltung und Ausbau unserer mehrfach prämierten und ca. 1100 Positionen umfassenden Weinkarte

Unterstützung bei der Führung des Weinkellers

Einführung in die Organisation von Bestellvorgängen und Einkauf

Einführung in die Beobachtung der Branche, Kontakt zu Winzern, Weingütern und unseren Händlern

Beratung unserer Gäste

Unterstützung beim Erstellen von Weinmenüs in Abstimmung mit dem Küchenteam

Unterstützung des Serviceteams

Ihr Profil

abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- bzw. Hotelfach

ausgeprägtes Interesse für Wein und viel Freude am Gästekontakt

Qualitätsbewusstsein und ein Auge für's Detail

Verantwortungsbewusstsein

Teamfähigkeit

anhaltende Lernbereitschaft

kostenbewusste Arbeitsweise

Erfahrung mit anspruchsvollen Gästen

Flexibilität, Zuverlässigkeit und eine gute Arbeitseinstellung setzen wir voraus

Wir bieten

geregelte Vier-Tage-Woche (maximal 48 Wochenstunden)

verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem jungen, kreativen Team

Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und eine eigene vinophile Handschrift zu entwickeln

unbefristetes Arbeitsverhältnis

sehr faires Gehalt entsprechend Ihres Lebenslaufs

Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag

Gemeinsame Planung von Schulungen und Weiterbildung

Angebot betrieblicher Altersvorsorge

Kindergärten und alle Schultypen gibt es vor Ort, gute Lage zwischen Köln und Düsseldorf

Interessiert?

Restaurant Gut Lärchenhof

Hahnenstrasse

50259 Pulheim

Deutschland