Kok / Traiteur
- Dagelijkse bereiding van traiteurmaaltijden en gerechten
- Voorbereiden, snijden en afwerken van gerechten
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Organiseren van de keuken en plannen van productie
- Toezien op hygiëne, orde en netheid
- Samenwerken met collega’s en eventueel aansturen van medewerkers
- Mee opvolgen van bestellingen en voorraad
- Diploma kok of traiteur
- Minstens 5 jaar relevante ervaring in keuken of traiteur
- Je kan zelfstandig werken en verantwoordelijkheid opnemen
- Sterk in organisatie en planning
- Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP)
- Je spreekt Nederlands en Frans
- Je bent gemotiveerd om op termijn een zaak over te nemen
Personne de contact
Mentionnée par l'employeur dans l'annonce — pour vos questions et votre candidature.
- De heer of mevrouw Schaerlaeken