RESPONSABLE ET ANIMATEUR QUALITÉ (QHSE) (H/F)
RESPONSABILITÉS : Votre missionRattaché(e) au Responsable Production et au Directeur Général, vous mettez en œuvre la politique qualité de l'entreprise. Vous garantissez la conformité réglementaire, technique et qualitative des vins conditionnés, dans le respect des cahiers des charges clients, des appellations et des référentiels internes.Présent(e) sur le terrain, vous développez une culture qualité partagée avec les équipes.Vos responsabilités Structurer la démarche qualité, hygiène et sécurité - Déployer et faire évoluer le système de management de la qualité - Mettre en œuvre le plan HACCP et piloter le renouvellement de la certification IFS - Rédiger et mettre à jour la documentation qualité, les procédures et le Document Unique - Planifier et réaliser les audits internes, suivre les écarts et préparer les audits de certification - Communiquer les exigences qualité aux fournisseurs et sous-traitantsAnimer la qualité au quotidien en production - Être présent(e) auprès des équipes de cuverie, de conditionnement et de stockage - Animer des points qualité réguliers et former les collaborateurs permanents, saisonniers et intérimaires - Réaliser des audits terrain, encourager la remontée des anomalies et l'autocontrôleGarantir la conformité des produits conditionnés - Contrôler la conformité des vins, des matières sèches, des étiquettes, contre-étiquettes et BAT (mentions obligatoires, QR codes réglementaires) - Mettre en œuvre les plans de contrôle au conditionnement (démarrage de ligne, changements de références, produits finis) - Assurer la traçabilité, la tenue des dossiers de lots et des échantillons témoins - Vérifier la conformité des lots avant leur libérationPiloter les non-conformités et l'amélioration continue - Enregistrer, analyser et traiter les non-conformités, gérer les mises en quarantaine - Piloter les actions correctives et préventives et suivre les réclamations clients - Définir et suivre les indicateurs qualité, et en rendre compte à la DirectionÊtre l'interlocuteur(trice) de nos partenaires - Préparer et suivre les audits des organismes certificateurs (Ecocert, etc.) - Être le référent qualité des enseignes de distribution (MDD, échantillons, analyses, agréages) - Suivre, avec le Maître de Chais, les déclarations et agréments auprès des ODGPROFIL RECHERCHÉ : Votre profil - Formation Bac+2 à Bac+3 : responsable qualité en industries agroalimentaires, licence pro qualité en entreprises viti-vinicoles, ou qualité / hygiène-sécurité-santé-environnement - Bonne connaissance des référentiels qualité (HACCP, IFS) - Pédagogue, avec un bon relationnel et la capacité de convaincre et de faire appliquer les exigences sur le terrain - Autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec le sens du détail et de l'initiative