Formateur / Formatrice hôtellerie restauration (H/F)

Missions

Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire souhaitant découvrir les métiers de la resauration au sein de notre restaurant. Vos principales tâches seront les suivantes :

• Participer à la mise en place des différents espaces de restauration avant les services.
• Contribuer à la préparation et au réapprovisionnement du matériel nécessaire au bon déroulement des services.
• Participer au dressage des tables selon les standards de l'établissement.
• Assister les équipes pendant les services en salle.
• Participer au service des plats et boissons ainsi qu'à l'accompagnement des clients tout au long de leur expérience.
• Veiller à la satisfaction des clients et contribuer à la qualité du service.
• Participer au débarrassage, au redressage des tables et à la remise en état des espaces après les services.
• Contribuer à la propreté et à l'entretien du matériel de restauration (verrerie, couverts, vaisselle et matériel de service).
• Découvrir les standards de service et les exigences de l'hôtellerie de luxe.
• Développer votre connaissance des cartes, des produits et de la composition des plats et boissons.
• Participer au bon déroulement des services en collaboration avec les équipes de salle et de cuisine.