Pâtissier (H/F)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) autonome pour rejoindre notre équipe.<br><br>Vos missions :<br>Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.<br>Confectionner les pâtes, crèmes, appareils, entremets, tartes et autres pâtisseries.<br>Assurer le montage, la finition et la décoration des produits.<br>Gérer les cuissons et veiller à la qualité et à la régularité des productions.<br>Organiser votre poste de travail et anticiper les différentes étapes de fabrication.<br>Participer à la création et au renouvellement des produits proposés à la clientèle.<br>Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue du laboratoire.<br>Travailler en coordination avec l'équipe de boulangerie et de vente.<br><br>Profil recherché :<br>Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie artisanale et êtes autonome sur l'ensemble des étapes de fabrication.<br>Vous savez organiser votre production et gérer les priorités afin de garantir des produits réguliers et de qualité.<br>Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve) et appréciez le travail en équipe.<br><br>Conditions de travail :<br>CDI - 37h30 par semaine<br>2 jours de repos consécutifs, dont le mercredi<br>Travail le week-end