Boulanger(e) (H/F)

Missions

Boulangerie-pâtisserie recherche une personne en renfort pour:

• Préparer et cuire les différentes sortes de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.
• Assurer le pétrissage, la fermentation, la division et la mise en forme des pâtes.
• Surveiller et réguler les températures des fours et des chambres de fermentation.
• Participer à la gestion des stocks de matières premières et à l'approvisionnement.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• CAP Boulanger ou équivalent.
• Expérience professionnelle en boulangerie appréciée.
• Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail (travail de nuit et tôt le matin possible).
• Sens de l'organisation et rigueur.

Autres informations

Poste à pourvoir en juin