Productieverantwoordelijke varkensvlees

Voor een bedrijf in de voedingssector in Mechelen zoeken we een Productieverantwoordelijke varkensvlees.

Je belangrijkste taken omvatten:

• Zorgvuldig voorbereiden en uitvoeren van diverse kwaliteitscontroles.
• Leiding geven over de productielijn (versnijding van vlees)
• Leidinggeven aan Beenhouwers/uitbeners.
• Hygienische maatregelen hanteren en controleren dat deze correct worden toegepast.
• enkele jaren ervaring als beenhouwer/uitbener.

• zelfstanding werken;
• flexibel ingesteld (geen probleem om taken af te wisselen);

• oog voor orde en netheid;
• woonachtig regio Mechelen;

• kennis van regels en procedures met betrekking tot voedselveiligheid. (Haccp normen)