Second boucher / Seconde bouchère (H/F)

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité froid positif et assurer son relais en son absence. Organiser le planning, répartir les tâches et suivre l'activité. Accompagner la montée en compétences et l'intégration des nouveaux collaborateurs. Garantir le respect des objectifs, des procédures et des règles de sécurité.