Patissier industriel (H/F)

Nous recherchons actuellement un ou une Pâtissier(ière), basé à Geneston (44) pour un poste en horaire décalé (2*8)Missions:- Assurer l'élaboration des productions des macarons :- Peser et préparer les matières premières,- Élaborer les garnitures- Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygièneet de sécurité.- Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produiten cours et à la fin de cuisson.Poste avec du port de charge (jusqu'à 25kg)- Horaire : 2*8 (2h30-10h30 ou 10h30-18h30)- Taux horaire : à partir de 12.79EUR- Panier jour : 4.25EUR- Prime habillage : 1.60EUR par jour Niveau CAP/BEP Pâtisserie, boulangerie ou Cuisine.Organisation, rigueur, autonomie, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire