Chef-fe de Rang Formateur-trice Tournant F/H

Dans le cadre d'une création de poste nous recherchons un-e Chef-fe de Rang Formateur-trice Tournant F/H en CDI, dès que possible, pour venir compléter les équipes en salle des établissements internes (Rosebar, Mélibar, F&B, Square Flaveur) et externes (La Table, Pavyllon, Saisons).

Les principales missions sont les suivantes :

• Être garant de la qualité de l'accueil réservé aux clients ;
• Assurer le suivi du service et de sa qualité en adoptant les gestes adaptés ;
• Organiser la bonne gestion du flux clients ;
• Réaliser une veille qualité sur l'offre de service proposée, quel que soit le site ;
• Être responsable de la bonne tenue du site et le bon état de fonctionnement et d'utilisation du matériel mis à disposition ;
• Faire le lien entre les équipes en salle et en cuisine, avec les Managers du site et les Chef-fes ;
• Participer à l'encadrement et l'accompagnement des étudiants lors de leur Mise en Situation Professionnelle (MESP), sous la responsabilité du Manager ;
• Prendre en charge les étudiants et assurer une transmission de son savoir-faire, selon un parcours donné ;
• Mettre en place des inventaires mensuels sous la supervision du Manager du site ;
• Assurer le suivi des facturations ;

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d'une salle et l'entretien du matériel ne vous sont pas inconnus. Vous êtes reconnu-e pour votre adaptabilité et votre polyvalence. Vous êtes amené-e à travailler en collaboration avec des interlocuteurs internes et externes dans un environnement international, la maitrise de l'anglais oral est fortement recommandée. Organisé-e et inspirant-e, vous avez un réel sens du client, vous appréciez le travail en équipe et transmettre vos connaissances. Enfin, vous êtes reconnu-e pour votre dynamisme. Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste !

• Contrat : CDI
• Temps de travail : temps plein, 39H/semaine (coupures possible)
• Statut : Employé
• Rémunération : 27K€ - 28K€ bruts annuels (selon profil et expérience)
• Lieu de travail : Ecully, Lyon 7, Lyon 2 (travail possible sur l'ensemble de nos établissements)
• Convention collective : Hôtels Cafés Restaurants, IDCC : 1979

Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.