F&B Manager (m/w/d)

Größe die begeistert.

Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: www.brandlhofer.com

Anstellungsart: Vollzeit

Das sind Ihre Aufgaben...

F&B Gastgeber und Repräsentant für das Hotel Gut Brandlhof gegenüber Gästen, Firmenkunden und Kollegen inklusive Hand-on Mentalität und proaktives Beschwerdemanagement

Verantwortlichkeit für die operative Führung, Anleitung sowie Qualitätsmanagement des kompletten F&B Bereichs

Schnittstelle zwischen Küche, Restaurant, Bankett und der Verkaufsabteilung

Strategische Führung und Entwicklung der F&B Abteilungen in enger Absprache mit der Direktion in Bezug auf Kennzahlen, Budget und wirtschaftliche Maßnahmen

Manager-on-Duty

Verantwortlich für das Oracle Micros Kassa System inklusive Pflege und Wartung sowie KOST Warenwirtschaftssystem

Enge Abstimmungen mit den Abteilungen Buchhaltung, Einkauf, Sales, Marketing sowie Direktion und Eigentümern

Direkte Berichtslinie an die Direktion

Das sollten Sie mitbringen...

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der operativen Leitung im F&B Bereich eines Seminar- und Kongresshotels

Erfahrung als Führungskraft mit Teamverantwortung notwendig

Sommelier wünschenswert

Sie besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Spaß am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für den Beruf als Gastgeber

Empathie gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern

Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und gepflegte Umgangsformen

gutes technisches Verständnis (IT, Tagungstechnik, Office, Oracle Micros)

Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit

Schulung und Förderung Ihres Teams sind für Sie selbstverständlich

Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Analytisches und wirtschaftliches Denken sowie strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

Und das haben wir für Sie...

Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen

Hohes Entwicklungspotenzial

Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit und viel Entscheidungsspielraum im F&B Bereich

kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft

Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung (Carsharing)

Weiterbildungen und Schulungen

Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen. Seit Anfang 2026 bieten wir unseren Mitarbeitern eine neue und einzigartige Teamlounge! Folge uns für mehr News auf https://www.brandlhofer.com

Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus

Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße

Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern

Teamevents

Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof

Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen

5 Tage Woche, 45 Stunden

Jahresgehalt AB: 60.000 EUR (bei 45 Stunden / Woche)

Den Eintrittstermin sowie weitere Konditionen vereinbaren wir gerne individuell mit Ihnen

Interessiert?

Hotel Gut Brandlhof

Hohlwegen 4

5760 Saalfelden