Bar Manager (m/w/d)

Der Name „Hotel de Rome” ist eine Hommage an das Grand Hotel de Rome, das bis 1910 in der Nähe stand. Es wurden erhebliche Anstrengungen unternommen, um die historischen Innenräume zu restaurieren. Die Haupthalle der Bank wurde in den mit Glas überdachten Grand Ballroom umgewandelt, der ursprüngliche Schmucktresorraum wurde zum Spa umgebaut, während die Büros der Bankdirektoren zu den begehrtesten Spezialsuiten wurden. Das Hotel de Rome repräsentiert einen Großteil des kulturellen Erbes der Stadt und trägt zur Vielfalt und Tiefe eines Berlin-Erlebnisses bei.

Anstellungsart: Vollzeit

Sind Sie gespannt auf die Aufgaben?

Sie leiten ein Team von bis zu 20 Mitarbeitenden und stellen einen reibungslosen Ablauf unserer Bar sowie unserer Rooftop Bar während der Sommersaison sicher.

Als engagierte Führungskraft sind Sie jederzeit ein verlässlicher Ansprechpartner für Ihr Team und unterstützen dieses mit einer ausgeprägten Hands-On-Mentalität im täglichen Betrieb.

Sie führen mit Integrität, Vertrauen und einem hohen Maß an Professionalität und fördern eine positive, respektvolle und leistungsstarke Teamkultur.

Sie entwickeln kreative Signature Cocktails und attraktive Getränkekarten, die das Gästeerlebnis bereichern und die Identität unserer Bar unterstreichen.

Sie beraten, betreuen und begeistern unsere Gäste durch einen aufmerksamen, persönlichen und herzlichen Service.

Sie stellen sicher, dass höchste Standards in Bezug auf Qualität, Hygiene, Präsentation und Service jederzeit eingehalten werden.

Sie fördern und entwickeln Ihre Mitarbeitenden durch regelmäßige Schulungen, Coaching und konstruktives Feedback und schaffen ein Umfeld, in dem Talente wachsen können.

Sie verantworten Lagerhaltung, Warenbestellungen und Inventuren und gewährleisten einen effizienten und wirtschaftlichen Ressourceneinsatz.

Sie analysieren relevante Kennzahlen, überwachen Budgets und entwickeln Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung von Qualität, Effizienz und Umsatz.

Sie sind präsent für Gäste und Team und schaffen sowohl in der Bar als auch auf der Rooftop Bar eine einladende Atmosphäre, in der sich Gäste willkommen und Mitarbeitende wertgeschätzt fühlen.

Wir sind gespannt auf Sie!

Sie bringen fundierte und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Bar- oder Gastronomieszene mit – idealerweise mit Führungserfahrung

Sie sind Barkeeper/in aus Leidenschaft, mit Fachwissen, Kreativität und dem Willen, Standards zu setzen

Sie führen mit Klarheit und Empathie und wissen, wie man Teams inspiriert und zusammenhält

Sie haben ein Gespür für Trends, ohne jedem Hype hinterherzurennen

Sie achten auf Details, von der Garnitur bis zur Wareneinsatzquote

Sie bringen betriebswirtschaftliches Know-how it, das Sie pragmatisch und zielführend ein- und umsetzen

Sie sind da, wenn es drauf ankommt, auch abends, nachts oder am Wochenende

Sie sprechen Deutsch und Englisch sehr gut - weitere Fremdsprachen sind von Vorteil aber keine Bedingung

Hervorragende Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass eine bestehende Arbeitserlaubnis, eine gültige Aufenthaltsgenehmigung oder die Staatsangehörigkeit eines EU-Mitgliedstaates zwingende Voraussetzung für eine Beschäftigung bei uns ist. Eine Beschäftigung ist ohne eine entsprechende Arbeitserlaubnis bzw. Aufenthaltsgenehmigung nicht möglich, da wir keine Visa- oder Arbeitserlaubnisbeschaffung bzw. kein Visa-Sponsoring anbieten.

Please note that holding a valid work permit, residence permit, or citizenship of an EU member state is a mandatory requirement for employment with us. Employment is not possible without the necessary work authorization or residence permit, as we do not provide visa sponsorship or assistance with obtaining a visa or work permit.

Und das gibt es von uns!

einen tollen Arbeitsplatz im besten Hotelteam des schönsten Hotels der Hauptstadt

wir leben einen familiären Umgang und arbeiten kollegial, herzlich und jederzeit professionell zusammen

einen unbefristeten Arbeitsvertrag

Sie erhalten eine intensive Einarbeitung mit Crosstraings in den für Ihren Arbeitsbereich wichtigsten Abteilungen

auf Wunsch und je nach Verfügbarkeit eine kostengünstige Personalwohnung oder ein WG-Zimmer in einer unserer Personalwohnungen

Teilnahme an unseren Orientation Trainings und kostenlose Inhouse Experience zu Beginn Ihrer Tätigkeit

steuerfreie Zuschläge für die Arbeit an Sonn- und Feiertagen

Corporate Benefits - eine Vielzahl an Discounts in diversen Online-Shops

Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge

Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach Betriebszugehörigkeit

Regelmäßige Feedbackgespräche , jährliche Beurteilungsgespräche und

Entwicklungspläne sowie damit verbundene Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen

diverse Team-Events im Laufe des Jahres

Kostenfreie Uniform und Reinigung dieser sowie kostenlose Reinigung von Business Kleidung

täglich frische Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten

Interessiert?

Hotel de Rome

Behrenstraße 37

10117 Berlin

Deutschland