Responsable de salle (m/f)

Description

L'Hostellerie Stafelter recherche un(e) Responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dès que possible.
Vos missions principales:
Encadrer et coordonner l'équipe de salle, en travaillant main dans la main avec les collaborateurs.
Assurer l'accueil, le service et la satisfaction de la clientèle.
Gérer l'organisation des banquets et des événements privés ou professionnels.
Mettre en valeur la carte des vins grâce à une bonne connaissance des vins (accords mets-vins, conseils clients).
Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité de l'établissement.
Superviser la mise en place et la propreté de la salle.

Autres compétences: Notions de gestion de caisse et de logiciel de réservation/encaissement.

Description CDI Responsable de salle