Maître d'hôtel des banquets (H/F)

À propos de l'entreprise

Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Chef de rang Banquet H/F en CDI !

Missions

Faites vivre des événements d'exception au cœur d'un fleuron de l'hôtellerie !

Rattaché(e) au Maître d'Hôtel, vous orchestrez le service de nos prestations événementielles (séminaires, cocktails, diners de gala, événements sur-mesure et concepts éphémères

Opérationnel & Excellence de service

• Assurer la préparation et la mise en place soignée des espaces de réception selon la nature des événements (séminaires, cocktails, dîners de gala
• Veiller au bon déroulement du service en garantissant le respect rigoureux des codes de l'hôtellerie de luxe et des standards Barrière.

Relation client & Déontologie

• Offrir un accueil personnalisé et chaleureux afin d'entretenir un relationnel privilégié avec une clientèle exigeante
• Faire preuve d'une discrétion absolue et préserver la confidentialité des échanges et événements accueillis
• Assurer une vigilance constante et faire remonter immédiatement à la hiérarchie tout incident, anomalie ou indiscrétion constatée.

Coordination & Esprit d'équipe

• S'assurer de la parfaite fluidité de la communication interservices (cuisine, salle, équipe commerciale) pour garantir la réussite globale des prestations
• Participer activement au maintien d'un climat de travail constructif et fédérateur au sein de la brigade.

Autres informations

À noter : le poste implique une présence opérationnelle sur différents sites, avec des horaires adaptés à l'activité événementielle, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés.