Küchenchef (m/w/d)

Wir suchen für unser Küchenteam im Henny`s sowie für unsere zukünftigen Standorte ab sofort oder nach Vereinbarung

einen engagierten Küchenchef (m/w/d).

Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis,

dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Tätigkeiten

Führung und Anleitung des Küchenteams

Planung, Organisation und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufes

Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets

Überwachung der fachgerechten Zubereitung aller Speisen

Entwicklung von neuen Gerichten

Qualitätssicherung auf höchstem Niveau

Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP

Bestellungen sowie Kontrolle der Lieferungen und des Lagerbestandes

Verantwortungsbewußter Umgang mit den Ressourcen Mensch und Lebensmittel

Dienstplangestaltung und Einsatzplanung der Mitarbeiter

Bereitstellung eines schwungvollen Arbeitsklimas

Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele

Ihr Profil

Sie verfügen über Erfahrung auf gleicher Position in der gehobenen Gastronomie?

Sie zeichnen sich durch ausgeprägte Führungsqualitäten aus?

Ein sicheres und positives Auftreten ist für Sie selbstverständlich?

Sie arbeiten vorausschauend und sind entscheidungsfreudig?

Sie sind kreativ und engagiert?

Liebe zum Detail ist für Sie ein Muss?

Ein hohes Qualitätsbewußtsein ist Ihnen eigen?

Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!

Wir bieten

den Freiraum für Eigeninitiative. Arbeiten mit frischen, qualitativ hochwertigen

und exklusiven Lebensmitteln. Eine übertarifliche Bezahlung und die Aussicht auf einen

Firmenwagen.

Interessiert?

Hennys Ristorante Dante GmbH

z. Hd. Danilo Del Favero Hans-Henny-Jahnn-Weg 1

22085 Hamburg

Deutschland