Ayudante de cocina - Talcahuano

Tareas

Funciones principales

• Sanitizar alimentos y realizar Mise en Place para la producción requerida por servicio y las actividades programadas para la unidad.
• Realizar pre-elaboración, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos, velando por el cumplimiento de las exigencias del servicio.
• Manejar la trazabilidad y el cuidado de las materias primas, asegurando la entrega de un producto de calidad.
• Ejecutar las BPM establecidas por la organización
• Ejecutar el cumplimiento normativo, medidas de seguridad e higiene del área.
• La temperatura requerida durante el proceso se mantiene actuando sobre los reguladores de los equipos de calor y de frío utilizados.

Requisitos

• 1 año de experiencia en el área o similares.
• Iniciativa en el área y conocimientos o estudios en gastronomía/cocina/banquetería.
• Conocimientos en el área de cocina, cuartos fríos, cuartos calientes, banquetería.
• Se requiere motivación, proactividad y puntualidad.

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• años de experiencia

Solicitud

¡Esperamos tu postulación!

Otros

Tipo de contrato: Contratos diarios. Jornada laboral: Turnos rotativos. Sueldo: $28.000 líquidos.

Importante: Grupo de Empresas Integra Ltda. NO realiza ningún tipo de cobro a quienes están en proceso de reclutamiento y selección.