CHEF DE PARTIE H/F (H/F)

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie H/F pour renforcer une équipe en cuisine.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :

• Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie, dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
• Assurer la mise en place avant chaque service.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks de votre partie et participer aux commandes si nécessaire.
• Coordonner votre travail avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer le bon déroulement des services.

Votre profil:

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire en restauration.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les règles d'hygiène en cuisine.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler dans un environnement dynamique.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'autonomie et de réactivité.
• Vous êtes motivé(e), impliqué(e) et avez le goût du travail bien fait.