ΒΟΗΘΟΣ ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΥ

Στο εστιατόριό μας, στόχος μας είναι να προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη και αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, όπου η ποιότητα των γεύσεων συναντά τη ζεστή ελληνική φιλοξενία. Με προσήλωση στην άριστη εξυπηρέτηση, επενδύουμε στους ανθρώπους μας και δημιουργούμε ένα σύγχρονο, συνεργατικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.

Ο/Η Βοηθός Σερβιτόρου διαδραματίζει κομβικό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία της σάλας. Υποστηρίζοντας ουσιαστικά την ομάδα των σερβιτόρων και λειτουργώντας ως σύνδεσμος ανάμεσα στην κουζίνα και τον πελάτη, διασφαλίζει τη ροή του service, την ταχύτητα και την υψηλή ποιότητα της εμπειρίας που απολαμβάνει κάθε επισκέπτης μας.

Υποστήριξη Service: Στενή συνεργασία με τους σερβιτόρους για την άμεση και αποτελεσματική εξυπηρέτηση των πελατών.

Προετοιμασία & Τακτοποίηση Τραπεζιών:Άμεσο καθάρισμα, απολύμανση και στρώσιμο τραπεζιών (mise en place) σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου, εξασφαλίζοντας γρήγορη ανανέωση των θέσεων.

Μεταφορά Παραγγελιών (Food & Drink Running): Ασφαλής και έγκαιρη μεταφορά πιάτων και ποτών από την κουζίνα και το bar προς τα τραπέζια.

Εφοδιασμός Σταθμών Εργασίας (Side Stations): Διαρκής αναπλήρωση σε μαχαιροπίρουνα, ποτήρια, πιάτα, πετσέτες και βοηθητικά είδη σερβιρίσματος.

Επίβλεψη Σάλας: Διαρκής παρατήρηση του χώρου ευθύνης για απομάκρυνση χρησιμοποιημένων σκευών και άμεση κάλυψη αναγκών των επισκεπτών (π.χ. αναπλήρωση νερού).

Συντονισμός με Κουζίνα & Bar: Διασφάλιση της ομαλής επικοινωνίας και ροής μεταξύ του προσωπικού κουζίνας και των σερβιτόρων.

Καθαριότητα & Ευταξία: Συμμετοχή στις διαδικασίες προετοιμασίας ανοίγματος και κλεισίματος της σάλας στο τέλος της βάρδιας.

Απαραίτητα Προσόντα:

​Προϋπηρεσία τουλάχιστον 1 έτους σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή χώρο εστίασης.

Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας (για επικοινωνία με ξένους επισκέπτες).

Ευγένεια, χαμόγελο και προσανατολισμός στην άψογη εξυπηρέτηση του πελάτη.

Ικανότητα αποτελεσματικής συνεργασίας και ομαδικό πνεύμα.

Αντοχή και ταχύτητα σε συνθήκες πίεσης και ώρες αιχμής.

Προσεγμένη επαγγελματική εμφάνιση, συνέπεια και επαγγελματισμός.

Δυνατότητα εργασίας σε κυλιόμενο πρόγραμμα βαρδιών (συμπεριλαμβανομένων Σαββατοκύριακων και αργιών).

Πιστοποιητικό υγείας σε ισχύ.

Παροχές:

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και πλήρης ασφαλιστική κάλυψη.

Παροχή καθημερινού ποιοτικού γεύματος προσωπικού.

Σύγχρονο, επαγγελματικό και ασφαλές περιβάλλον εργασίας με ομαδικό πνεύμα.

Συνεχής εκπαίδευση σε τεχνικές σέρβις και πρότυπα γαστρονομίας.

Πραγματικές προοπτικές εξέλιξης σε ρόλο Σερβιτόρου (Waiter) μέσα στην επιχείρηση