QAQC Staff (Food) ประจำคลังไอยรา

รับผิดชอบตรวจรับ คัดกรอง และควบคุมคุณภาพสินค้ากลุ่มอาหารแช่เย็น (Chill) และอาหารแช่แข็ง (Frozen) ที่เข้าคลังสินค้า ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทและมาตรฐาน Food Safety รวมถึงดูแลให้สินค้าคงสภาพอยู่ในระบบ Cold Chain ตลอดกระบวนการตรวจรับ

1.ตรวจสอบคุณภาพสินค้าขาเข้า (Inbound Inspection)

• ตรวจสอบลักษณะภายนอกของสินค้า เช่น สี กลิ่น สัมผัส บรรจุภัณฑ์ความสมบูรณ์ของซีลสุญญากาศ รอยฉีกขาด และการละลายหรือแช่แข็งซ้ำ
• ตรวจสอบวันหมดอายุ (Expiry Date), Shelf Life และ Best Before Date (BBD) ให้เป็นไปตามเกณฑ์การรับสินค้าเข้าคลัง

1. ควบคุมอุณหภูมิและ Cold Chain

• วัดอุณหภูมิของสินค้าและรถขนส่งทั้งสินค้า Chill และ Frozen

ตรวจสอบบันทึกอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง (Temperature Log/Data Logger)

• บันทึกข้อมูลอุณหภูมิลงในระบบอย่างถูกต้อง

1. จัดการสินค้าที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน (Non-Conformance)

-คัดแยกสินค้า Hold หรือ Reject

• จัดทำเอกสารแจ้งสินค้าที่ไม่ผ่านเกณฑ์ (NCR)

1. ดูแลด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร

• ควบคุมการขนถ่ายสินค้าให้รวดเร็วเพื่อลดการหลุดจากระบบ Cold Chain
• ตรวจสอบความสะอาดของรถขนส่งและตู้คอนเทนเนอร์ก่อนรับสินค้า

จัดทำรายงาน

1. บันทึกผลการตรวจสอบลงในระบบ WMS

• จัดทำรายงานการตรวจรับสินค้าประจำวันและประจำสัปดาห์เสนอผู้บังคับบัญชา

ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ (สลับวันหยุด) / กะดึก 21:00-06:00

Qualifications: วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เทคโนโลยีอาหาร จุลชีววิทยา เคมี ชีววิทยา หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ด้าน Quality Control หรือ Quality Management ด้านอาหารอย่างน้อย 3–5 ปีขึ้นไป มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้างานหรือบริหารทีมอย่างน้อย 3 ปี สามารถบริหารทีม จัดการหลายงานพร้อมกัน และสื่อสารประเด็นที่ซับซ้อนกับหลายฝ่ายได้ดี มีความรู้เกี่ยวกับระบบบริหารคุณภาพ (QMS) มีทักษะการวิเคราะห์และแก้ไขปัญหา สามารถวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาและวางแนวทางแก้ไขได้ มีทักษะด้านการวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติ เพื่อหาแนวโน้มและโอกาสในการพัฒนางานให้ดีขึ้น