บาริสต้า / บาร์เทนเดอร์ (Barista & Bartender)

1. เตรียมและชงกาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ ตามรายการของร้าน
2. ผสมและจัดเตรียมเครื่องดื่มประเภท Cocktail, Mocktail และเครื่องดื่มอื่น ๆ ตามสูตรที่กำหนด
3. ควบคุมรสชาติ ปริมาณ และคุณภาพของเครื่องดื่มให้ได้มาตรฐาน
4. ดูแลความเรียบร้อยและความสะอาดบริเวณเคาน์เตอร์บาร์และพื้นที่ปฏิบัติงาน
5. ตรวจสอบและควบคุมสต็อกวัตถุดิบ เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ต่าง ๆ
6. ตรวจสอบคุณภาพและวันหมดอายุของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน
7. ดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ และอุปกรณ์บาร์ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
8. ให้บริการและแนะนำรายการเครื่องดื่มแก่ลูกค้าอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพ
9. คิดค้นและพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับร้าน
10. ประสานงานกับพนักงานบริการและแผนกครัว เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
11. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications:

1. อายุ 25–40 ปี ไม่จำกัดเพศ
2. มีประสบการณ์ด้านการชงกาแฟและการผสมเครื่องดื่ม
3. มีความรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ ประเภทกาแฟ และเทคนิคการชงกาแฟ
4. สามารถชงเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ เช่น Espresso, Americano, Latte, Cappuccino และเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้
5. มีความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มประเภท Mocktail, Cocktail และเครื่องดื่มผสมชนิดต่าง ๆ
6. สามารถใช้และดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟ เครื่องบดกาแฟ และอุปกรณ์บาร์ได้
7. มีทักษะในการคิดค้นและพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ
8. สามารถควบคุมรสชาติ คุณภาพ และมาตรฐานของเครื่องดื่มให้สม่ำเสมอ
9. มีความรู้เรื่องการจัดเก็บวัตถุดิบ การควบคุมสต็อก และการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ
10. มีบุคลิกภาพดี รักงานบริการ ยิ้มแย้มแจ่มใส และมีมนุษยสัมพันธ์ดี
11. มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ ขยัน อดทน และสามารถทำงานเป็นทีมได้
12. สามารถทำงานเป็นกะและทำงานตามตารางวันหยุดของร้านอาหารได้