Chef Neiva

Tareas

¡Dale sabor a grandes experiencias de compra! 🍽️ Buscamos un Chef que lidere la preparación y abastecimiento de platos preparados con calidad, organización y excelente servicio. Convierte cada preparación en una experiencia memorable aportando al cumplimiento de metas mediante una eficiente preparación de alimentos, rigurosas fichas técnicas y un impecable control de calidad para encantar a todos nuestros clientes.

• Garantizar la producción y abastecimiento de las diferentes líneas de platos preparados cumpliendo con los estándares de proceso.
• Cumplir con las metas de ventas establecidas y ofrecer a los clientes una experiencia de compra con alto servicio de excelencia.
• Realizar la preparación de alimentos siguiendo estrictamente las fichas técnicas y las normas de calidad.
• Mantener la organización y limpieza óptima de toda la sección de cocina.
• Realizar inventarios periódicos y llevar un seguimiento detallado de los procesos de calidad e inocuidad.

Requisitos

Requerimientos

• Título de Técnico o tecnólogo en Gastronomía Cocina o Alimentos.
• Experiencia comprobada en cocina y manejo de estándares de proceso.
• Conocimiento sólido en fichas técnicas y control de calidad.
• Habilidad demostrada en inventarios y organización de cocina.

Nivel de educación

• Técnico

Habilidades técnicas

• Preparación de alimentos
• Control de procesos

Habilidades interpersonales

• Orientación al cliente
• Trabajo en equipo

Otros

Chef (Cocina y producción gastronómica) Palabras clave

• Chef
• Chef de producción
• cocinero
• preparación de alimentos
• platos preparados
• fichas técnicas
• control de calidad
• inventarios
• inocuidad alimentaria

Sectores laborales

• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo

• Coordinador