CUMIM - CUMBUCO

Responsável pelo atendimento dos hóspedes e clientes na Piscina, Praia, Eventos e demais locais onde haja serviço de alimentos e bebidas.

Tem como objetivo assegurar a satisfação dos clientes, de acordo com os padrões de serviços estipulados em treinamentos, briefings e operação diária, determinado pelos gestores do departamento de A&B da rede Carmel Hotéis.

Auxiliar o garçom no atendimento aos hóspedes;

Fazer a entrega de pedidos às mesas, seguindo os padrões de serviços da Carmel hotéis;

Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos;

Prestar serviços aos clientes, de acordo com os procedimentos e padrões de serviço internos estipulados pela gestão do departamento;

Organizar a rouparia limpas e sujas do Restaurante, junto à lavanderia;

Assegurar o polimento dos materiais a serem utilizados na operação;

Manter o salão e a copa de serviço sempre limpa, higienizada e organizada;

Fazer a montagem de eventos, coffee breaks, cocktails, festas, etc.

Retirar as louças, talheres e utensílios sujos da mesa. Após a limpeza, fazer a montagem da mesa de acordo com os padrões;

Comunicar ao superior a necessidade de manutenção dos mobiliários dos restaurantes, bares e demais áreas de A&B, para que a qualidade dos mobiliários mantenha sempre alta;

Comunicar o superior imediato quando encontrar itens que não pertencem ao hotel, para que o supervisor possa levar o objeto para a recepção;

Seguir outras solicitações pertinentes a operação, quando solicitado pelos seus superiores;