Pâtissier (H/F)
Dans notre nouveau laboratoire de Mouans Sartoux nous recrutons
PATISSIER (H/F)
Vous êtes :
Rigoureux(se) :
- Capacité à suivre des fiches techniques précises pour garantir la régularité des produits.
- vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
Passionné(e) et gastronome:
- vous aimez travailler avec des produits de qualité.
- Vous êtes motivé(e) et volontaire
- Vous avez le sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
- Entretenir le laboratoire
- Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
- Réceptionner les livraisons des fournisseurs
- Charger le camion pour livraison
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Horaires à partir de 5H en continu - 42H Sem - disponible les weekend et jours fériés - 2 j de repos consécutifs
Profil recherché:
Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
- Entretenir le laboratoire
- Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
- Réceptionner les livraisons des fournisseurs
- Charger le camion pour livraison
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.