DUBUISSON - Chef de cuisine expérimenté - Trolls & Bush H/F/X

Votre rôle

En tant que Chef de cuisine, vous prenez la responsabilité complète de votre cuisine.

Vous êtes à la fois garant de la qualité, manager d'équipe et pilote de votre activité.

Vos responsabilités

• Assurer une exécution irréprochable des services (qualité, régularité, rapidité)
• Encadrer, structurer et faire évoluer l'équipe cuisine
• Organiser le travail pour garantir efficacité et fluidité
• Maîtriser les coûts (matières premières, pertes, organisation)
• Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
• Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'offre
• Collaborer étroitement avec le chef d'établissement

Votre profil

Vous êtes un professionnel expérimenté, passionné par votre métier et par le travail bien fait.

• Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef solide
• Leadership naturel et capacité à embarquer une équipe
• Sens des responsabilités et autonomie
• Capacité à gérer le rythme et les volumes
• Organisation, rigueur et exigence
• Esprit entrepreneurial : vous gérez votre cuisine comme si c'était la vôtre
• Vous parlez français et êtes disponible pour travailler sur Ath et ses environs

Ce que nous offrons

• Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie
• Un environnement dynamique avec du volume
• Un plan de développement individuel structuré

Conditions et environnement

• Contrat : CDI
• Horaire : Temps plein
• Lieu : Ath
• Particularités : horaires variables, pics d'activité, rythme soutenu, capacité à se rendre sur le lieu de travail de manière autonome
• Fournis : tenue de travail & formation d'intégration.