General Manager Catering Bilingue Français/Anglais (H/F/X)

General Manager Catering

Région Hainaut · Contrat à durée indéterminée · Profil bilingue (FR/EN)

Vous n'êtes jamais la personne la plus calme à table. Vous êtes celui ou celle qui voit déjà ce qui sera nécessaire demain, alors que les autres sont encore occupés avec aujourd'hui. Vous avez le catering dans votre ADN, mais vous pensez au-delà de l'assiette. Au-delà de la cuisine. Au-delà du shift.

Aramark recherche un General Manager pour diriger un site particulier et dynamique dans le Hainaut — un environnement où la communauté est centrale, où les attentes sont élevées et en constante évolution. Un site où la rigueur opérationnelle va de pair avec la vision stratégique et le charisme humain.

Cela ressemble-t-il à votre terrain de jeu ? Lisez la suite.

Votre rôle en bref

En tant que General Manager, vous êtes le responsable ultime de tout ce qui se passe sur ce site. Vous dirigez une équipe diversifiée, vous entretenez la relation avec le client au plus haut niveau, et vous veillez à ce que l'excellence opérationnelle et le succès commercial aillent de pair.

Ce n'est pas un poste de neuf à cinq. C'est un rôle pour quelqu'un qui s'épanouit dans la complexité, qui sait éteindre les incendies avec un sourire tout en apercevant déjà la prochaine opportunité d'upselling briller dans la fumée.

Ce que vous faites concrètement

▸ Vous dirigez les opérations quotidiennes de catering et de restaurant sur un site chargé et polyvalent

▸ Vous gérez les budgets, le P&L, le foodcost, la gestion du waste et tous les KPI qui comptent

▸ Vous surveillez la conformité aux normes HACCP et à toutes les réglementations relatives à la sécurité alimentaire

▸ Vous dirigez une équipe de collaborateurs : coaching, planning, évaluation et développement

▸ Vous construisez et entretenez une relation solide avec le client final — du niveau opérationnel au niveau stratégique

▸ Vous identifiez les opportunités commerciales et les transformez en business concret : événements, concepts, extensions

▸ Vous rapportez aux structures régionales et nationales d'Aramark avec des chiffres et des analyses clairs

▸ Vous travaillez en étroite collaboration avec les fonctions de support internes : HR, Finance, Marketing et Supply Chain

Ce que vous apportez

▸ Minimum 5 ans d'expérience en catering d'entreprise à un poste de direction

▸ La connaissance ou l'affinité avec les concepts de retail ou d'outlet est un atout majeur

▸ Bilingue Français et Anglais — oral et écrit

▸ Compréhension approfondie du foodcost, de la gestion du P&L, de la réduction du waste et de HACCP

▸ People manager dans l'âme : vous inspirez, motivez et donnez une direction

▸ Fort en stakeholdermanagement — de l'aide de cuisine au niveau de la direction

▸ Réflexe commercial : vous voyez des opportunités là où les autres voient des défis

▸ Flexible, résistant au stress et orienté solutions — même en période de pic d'activité

💼 Ce qu'Aramark vous offre

▸ Un rôle stratégiquement stimulant sur un site unique et dynamique

▸ Un package salarial compétitif avec des avantages extralégaux

▸ Autonomie et confiance pour véritablement diriger votre site

▸ Un solide réseau de collègues et d'experts au sein d'une organisation internationale

▸ Des opportunités de croissance — tant professionnelle que personnelle

Nous recherchons quelqu'un qui, s'appuyant sur les valeurs d'Aramark, souhaite s'engager sur le long terme pour nous représenter dans ce défi dans une perspective de Growth !