Manager de Restaurant H/F
À propos de l'entreprise
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Missions
Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
- Véritable chef d’orchestre, vous supervisez la production culinaire, le service et le management de l’équipe dans le respect des budgets, des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). Des restaurants satellites à proximité sont également sous votre responsabilité.
- Vous assurez la relation client, participez aux commissions menus, gérez les commandes, facturations et inventaires, et veillez à la bonne organisation logistique des prestations.
- Manager de terrain, vous formez, accompagnez et motivez vos collaborateurs tout en garantissant une prestation de qualité et conforme aux engagements du groupe
Profil recherché
- Expérience significative en restauration, idéalement collective, avec maîtrise de gestion de production sur des prestations qualitatives en gros volumes (mini 350 couverts/jour)
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
Avantages
- Salaire ? 32,5K€ à 34K€ bruts + avantages
- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Nous vous proposons
- CDI, temps complet, 35h / semaine
- Salaire : 32,5K€ à 34K€ bruts/an (13ème mois inclus)
- Statut Agent de Maîtrise
- Poste à pourvoir de suite
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Candidature
Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Autres informations
Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Manager de Restaurant H/F
- Où ? Dans unrestaurant d’entreprise proche de Charleville Mézières - secteur Tournes (Ardennes - 08), de 150 couverts sur place et 190 couverts en liaison froide, où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
- Avec qui ? Équipe de 12 personnes
Notre engagement Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.