Captain Floor

• Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas operasional di area floor/restaurant.
• Mengatur dan membagi tugas kepada staff service sesuai kebutuhan operasional.
• Memastikan pelayanan kepada customer berjalan dengan cepat, ramah, dan sesuai SOP.
• Melakukan briefing dan memberikan arahan kepada tim sebelum operasional dimulai.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area restaurant.
• Memantau kualitas pelayanan dan membantu menangani keluhan customer.
• Berkoordinasi dengan kitchen dan cashier untuk memastikan pesanan customer berjalan dengan baik.
• Memastikan seluruh staff menjalankan SOP dan standar pelayanan yang telah ditetapkan.
• Membantu mengawasi kedisiplinan dan kinerja staff di area floor.
• Melaporkan kendala operasional kepada Supervisor atau Manager.
• Membantu memastikan ketersediaan peralatan dan kebutuhan operasional di area floor.
• Melakukan tugas lain yang berkaitan dengan operasional restaurant sesuai arahan atasan.

Skills: Chinese Restaurant, Communication Skills, Complaints Handling, Western Restaurant, Cashier, Restaurant Reception, Customer Satisfaction, Customer Service, Barbecue Restaurant