Küchenchef*in

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 28-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 13-köpfigen Team.

Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen – perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.

Dein Tag bei uns:

Leitung des Küchen- und Office-Teams

Optimaler Einkauf und Inventur

Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten

Kalkulation des Menüplans

Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten

Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

Rekrutierung neuer Teammitglieder

So passt du zu uns:

Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position

Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein

Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen

Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln

Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie

KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil

Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen

Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement

Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage

100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag

Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr

Kaderreise

Mach den nächsten Schritt:

Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit – wir freuen uns auf dich!

Ramun Gross

Operativer Leiter

+41 41 289 02 00