Floor Manager
Your tasks
- Mengawasi dan mengatur operasional restoran sehari-hari, khususnya area pelayanan.
- Memastikan seluruh tim FOH menjalankan tugas sesuai standar pelayanan restoran.
- Mengatur pembagian tugas dan jadwal kerja tim sesuai kebutuhan operasional.
- Memastikan pelanggan mendapatkan pelayanan yang baik dan konsisten.
- Menangani keluhan pelanggan serta mencari solusi yang tepat.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan bagian minuman agar pelayanan berjalan lancar.
- Memantau kebersihan, kerapian, dan kesiapan area restoran.
- Memastikan prosedur operasional dan standar pelayanan dijalankan dengan baik.
- Membantu memantau kebutuhan operasional dan melaporkan kendala kepada manajemen.
Requirements
- Minimal 2 tahun pengalaman di bidang F&B, terutama di posisi supervisor atau manajemen restoran.
- Memiliki kemampuan memimpin dan mengatur tim.
- Memahami operasional restoran dan standar pelayanan pelanggan.
- Mampu menangani keluhan pelanggan dengan baik dan profesional.
- Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan pemecahan masalah yang baik.
- Teliti, bertanggung jawab, dan mampu mengambil keputusan.
- Mampu bekerja dalam situasi yang sibuk.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Skills:
- Western Restaurant
- Catering Management
- Microsoft Office
- Teamwork
- Barbecue Restaurant
- Fast Food Restaurant Supervisor
- Customer Service
- Kitchen Supporting Design
- Restaurant Management
- Chinese Restaurant