Barista

Requirements :

• Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat
• Latar belakang di bidang F&B menjadi nilai tambah
• Pengalaman sebagai Barista 1-2 tahun Memiliki sikap positif, bertanggung jawab, dan profesional dalam bekerja
• Mampu bekerja cepat dan akurat, terutama pada jam sibuk
• Terbiasa menggunakan mesin kopi, grinder, dan peralatan bar lainnya
• Menerapkan standar kebersihan tinggi di seluruh area bar (hygiene quality excellent)

Job Description :

• Bertanggung jawab untuk menyediakan minuman kopi dan minuman lainnya yang berkualitas, sesuai dengan standar (SOC)
• Menggiling biji kopi dengan benar dan mengoperasikan mesin kopi espresso untuk mengekstraksi kopi dengan kualitas terbaik (Kalibrasi)
• Membuat berbagai jenis minuman kopi dan minuman lainnya sesuai dengan pesanan pelanggan, termasuk espresso, latte, cappuccino, americano, dan lain sebagainya sesuai dengan SOC
• Menjaga dan membersihkan mesin kopi dan utensil lainnya, serta memastikan bahwa mesin dan utensil tersebut berfungsi dengan baik untuk mendapatkan hasil kopi yang konsisten
• Memahami menu kopi dan minuman kopi dengan baik sesuai dengan SOC
• Dapat menjelaskan berbagai jenis biji kopi, proses pembuatan, dan karakteristik rasa kopi kepada pelanggan sesuai dengan SOC
• Melayani pelanggan dengan ramah dan profesional
• Ini termasuk menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan memberikan pelayanan yang cepat dan efisien
• Mengelola pembayaran pelanggan dengan akurat dan memberikan kembalian jika diperlukan
• Melakukan proses opening dan closing sesuai dengan SOC
• Memastikan selalu menggunakan atribut sesuai dengan standard grooming dan personal hygiene

Skills: Teamwork, Latte Art, Kalibrasi Kopi