ผู้จัดการแผนกอาหารสด (Fresh Manager) แม็คโครสาขาเชิงทะเล (ภูเก็ต)

1. ผลักดันยอดขายของแผนกอาหารสด ( Butchery, Fish, Fruit & Vegetable, Frozen, Bakery ) และรับผิดชอบในกำไรและขาดทุน ของแผนก กำไรขั้นต้น การบริหาร จัดการความสูญเสีย และงบประมาณทางด้านต้นทุน
2. วิเคราะห์ผลการดำเนินงานของแผนกอาหารสด แนวโน้ม และการจัดเตรียม แผนการทำงานเพื่อเพิ่มจุดแข็งของอาหารสดในสาขา และหาโอกาสในการทำธุรกิจมากขึ้น
3. ควบคุมและอนุมัติการสั่งซื้อสินค้า ประจำวันจากศูนย์กระจายสินค้า และจากผู้ผลิตสินค้า ให้คำแนะนำในการปรับเปลี่ยนหรือ ยกเลิกการสั่งสินค้า เพื่อวางแผนล่วงหน้าในการจัดเตรียมสต็อกสินค้าในแม็คโครเมลล์
4. ตรวจสอบ และดูแลขั้นตอนการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็น ไปตามนโยบายที่บริษัทและระยะเวลาที่กำหนด

Qualifications: จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ในสาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เทคโนโลยีอาหาร เกษตรกรรม หรือด้านงานบริการ มีประสบการณ์การทำงานอย่างน้อย 4 ปีในตำแหน่งระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการแผนกอาหารสด (Fresh Food) ในสาย retail business หรือธุรกิจการบริการอาหาร หรือธุรกิจอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับอาหาร มีทักษะการบริหารทีม ทักษะการแก้ไขปัญหา และเป็นตัวอย่างที่ดีของผู้ใต้บังคับบัญชาได้ ตำแหน่งดังกล่าวปฏิบัติงาน 6 วัน/สัปดาห์ และต้องสามารถเข้างานเป็นกะได้