Küchenleiter:in

Die Brauerei zur Malzmühle steht seit 1858 für gelebte Vielfalt, Gemeinschaft und echte Kölner Brautradition, familiengeführt in fünfter Generation von der Inhaberfamilie Schwartz.

Zur Malzmühle gehört das Brauhaus zur Malzmühle am Heumarkt mit angeschlossener Mühlen Bar, der Eventlocation ANNO 1858 und dem Hotel zur Malzmühle mit 37 liebevoll eingerichteten Zimmern sowie die weiteren Kölner Gastronomien Em Kölsche Boor, Brauhaus Pütz und die BRAUWELT KÖLN, unsere Erlebniswelt mit Brauhaus und Biergarten rund ums Brauen, Brennen und Genießen. Unser hauseigenes Produktportfolio umfasst die Marken Sünner Kölsch, Sünner Spirits und die Premium-Limonade Kölsches Wasser. Wir, die Malzmühle, leben starke Werte wie Toleranz, Respekt und Weltoffenheit. Dies gilt für den Umgang der Mitarbeiter:innen untereinander genauso wie für den Umgang mit unseren Gästen, Partner:innen und Kund:innen.

Wir suchen

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams Em Kölsche Boor am Eigelstein suchen wir zur sofortigen Einstellung

oder nach Vereinbarung eine:n Küchenleiter:in in Vollzeit.

Möchten Sie in einer abwechslungsreichen Branche arbeiten, in der es darum geht, unseren Gästen kulinarische Erlebnisse zu schenken?

Wenn Sie Erfolg in einem ambitionierten, zukunftsorientierten Team suchen, dann sind Sie in unserem Küchenteam genau richtig!

Ihre Aufgaben

Leiten und arbeiten im operativen Bereich

Kontrolle der Standards

Mitarbeit auf Veranstaltungen

Einhaltung der Richtlinien gemäß HACCP

Warenannahme-/kontrolle

Kreative Mitgestaltung der Speisen

Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit Küchenchef und Restaurantleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Kochausbildung

Mehrjährige Berufserfahrung

Selbstständiges und betriebsorientiertes arbeiten

Stressresistenz

Erfolgsorientiert

Gute Umgangsformen

Qualitätsbewusstsein

Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Aufgaben

Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft

Hohe zeitliche Flexibilität

Wir bieten

Jobticket (nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit)

Auswahl aus unserem Portfolio (Mitarbeiterrabatte)

Herzliches, lockeres Team (Verbindende Firmen-Events)

Arbeitskleidung wir zur Verfügung gestellt

Prämiensystem zur Mitarbeitenden-Werbung

Unterstützung bei außerbetrieblichen Problemen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bewerbungsunterlagen und Eintrittsdatum an: bewerbung@malzmuehle.de

Brauhaus Em Kölsche Boor

Eigelstein 121-123, 50668 Köln | www.koelscheboor.com