Mesera - Zona norte matutino

Mesero/a de Excelencia - Restaurante Mimado (Mención Guía Michelin)

Ubicación: Plaza Zafira, Temozón Norte, Mérida.

Modalidad: Presencial | Turno Matutino - Lunes a Jueves: 7am a 3pm Viernes a Domingo: 7am a 5pm

En Mimado, un espacio moderno y desenfadado al norte de Mérida, hemos redefinido la experiencia del brunch. Nuestra fusión de panadería internacional con toques locales como nuestros cruasanes con pipas de calabaza o el sándwich de corned beef en pan japonés con mayonesa de chicharrón y habanero nos ha valido una mención en la Guía Michelin por nuestro excepcional estándar de servicio.

Buscamos a un/a Mesero/a que sea el embajador de esta experiencia, guiando a nuestros clientes con calidez, agilidad y profesionalismo en un entorno dinámico rodeado de diseño y naturaleza.

Tus responsabilidades:

• Experiencia del Comensal: Atender con calidez desde la bienvenida hasta la despedida, asegurando el estándar de calidad que nos caracteriza.
• Dominio del Menú y Venta Sugerida: Asesorar a los clientes sobre nuestros platillos, bollería, postres y coctelería a base de café, maximizando la experiencia a través de recomendaciones estratégicas.
• Operación Impecable: Realizar el montaje, limpieza y servicio de mesas con atención al detalle.
• Sincronización de Servicio: Coordinar eficientemente los tiempos con el equipo de cocina y barra para garantizar un flujo ágil.
• Gestión de Cierre: Manejo de comandas, entrega de cuentas y ejecución de cobros con precisión.

Lo que necesitas para brillar en el rol:

• Experiencia: Mínimo 1 año comprobable en servicio al comensal (idealmente en restaurantes de especialidad, brunch o fine dining).
• Habilidades Clave: Excelente comunicación, memoria ágil para los detalles del menú, rapidez de respuesta y capacidad para mantener la excelencia bajo presión.
• Conocimientos: Protocolos formales de servicio, manejo de comandas y técnicas de venta sugestiva (upselling).
• Escolaridad: Secundaria concluida.

Nuestra propuesta de valor:

• Pagos semanales puntuales.
• Esquema de propinas altamente competitivo.
• Uniformes proporcionados por la empresa.
• Turno matutino (excelente equilibrio entre vida personal y laboral).
• La oportunidad de formar parte de un equipo reconocido internacionalmente.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: area