Gerente de Restaurante - Olivos

¡Buscamos Gerente de Restaurante para ZUK Puerto de Olivos!

En ZUK, nuestro exclusivo restaurante ubicado en el Puerto de Olivos, estamos en la búsqueda de un/a Gerente de Restaurante apasionado/a por la gastronomía, con fuerte orientación a resultados y capacidad de liderazgo, para sumarse a nuestro equipo en constante crecimiento.

Principales responsabilidades:

• Participar activamente en los procesos de selección y reclutamiento del equipo operativo.
• Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, asegurando altos estándares de calidad en servicio y operación.
• Supervisar la atención al cliente, promoviendo una experiencia excepcional en cada visita.
• Desarrollar e implementar planes de trabajo orientados a la optimización de ventas, control de costos y gestión de inventarios.
• Liderar y motivar equipos numerosos, fomentando un ambiente colaborativo y de alto rendimiento.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 4 años en posiciones gerenciales, preferentemente en el rubro gastronómico.
• Capacidad comprobada para gestionar equipos de +30 personas.
• Manejo de sistemas de gestión gastronómica (ej. Maxirest).
• Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

Horario de trabajo:

Lunes a viernes: Jornada Nocturna Sábados, domingos y feriados: Cortado am/pm

Ofrecemos:

Incorporación a un restaurante en plena expansión. Excelente ambiente laboral y posibilidades de desarrollo profesional.

-Requerimientos-

Educación mínima: Terciario 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador