Capitán(a) de Restaurante - Hotel La Casa de la Playa

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Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Capitán(a) de Restaurantes -Hotel La Casa de la Playa

Asegurar que la operación del restaurante sea eficiente desde la apertura hasta el cierre, , además de implementar las estrategias emitidas por la Gerencia de Restaurante apegándose a los estándares del Hotel con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y los objetivos de utilidad operativa.

· Funciones:

• Desarrollar el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurante
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos, de seguridad y de higiene, así como, de la normatividad de Cristal, AAA, etc. por parte del staff bajo su cargo para el logro y/o mantenimiento de las certificaciones
• Ejecutar elementos administrativos de control de su departamento: informe de incidencias para la nómina (horas extras, incentivos), administración del personal, según instrucciones de la Gerencia de Restaurante.

· Competencias Grupo Xcaret

• Vocación de servicio para la obtención de resultados
• Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
• Desarrollo, mentoría y propósito
• Diversidad e inclusión
• Entendimiento interpersonal
• Equilibrio personal

· Requisitos:

Escolaridad: Bachillerato y/o Licenciatura en Turismo o afín. 2 años de experiencia en el puesto en hotelería. Servicio de Excelencia AAA y Forbes. Inglés avanzado Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen.

· Prestaciones y Beneficios

• Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
• Alimentos tipo Buffet
• Transporte
• Uniformes
• Plan de formación y desarrollo
• Tarjeta de Vales de despensa
• Bono de Asistencia

· Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.

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-Requerimientos-

Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General años de experiencia Idiomas: Inglés Palabras clave: restaurador, remoto, remote, teletrabajo, home