Vanemkokk

Köögi vahetuse vanem / Sous Chef Vergi Sadama Restoranis Wirkes'

Tööülesanded: Köögivahetuse juhtimine ja igapäevase köögitöö korraldamine; kvaliteetsete roogade valmistamine vastavalt menüüle ja retseptidele; ettevalmistustööde planeerimine; toiduvalmistamise protsesside jälgimine; peakoka abistamine menüü arendamisel; köögi puhtuse, korra ja hügieeninõuete tagamine; uue personali väljaõpetamine; vastutus oma vahetuse sujuva toimimise eest.

Omalt poolt pakume: Pakume konkurentsivõimelist töötasu, boonuseid vastavalt tulemustele, toetavat ja sõbralikku meeskonda ning võimalust areneda koos ettevõttega. Töökoht asub kaunis mereäärses Vergi sadamas Lahemaa rahvuspargis. Vajadusel pakume majutusvõimalust kohapeal ning kütuse kompensatsiooni edasi-tagasi sõitjatele.

Muud nõuded: Eelnev töökogemus kokana on vajalik. Ootame kandidaadilt iseseisvust, head meeskonnatöö oskust, pingetaluvust ning oskust hoida köögis korda ja kvaliteeti ka kiiremal ajal. Oluline on puhas ja süsteemne tööstiil, kohusetundlikkus ning valmisolek võtta vastutus oma vahetuse toimimise eest.

Kodus töötamise võimalus: Ei