Barista

Barista di Umae Jakarta bertanggung jawab menyajikan minuman kopi dan non-kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep, memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, serta menjaga atmosfer area coffee bar tetap bersih dan nyaman.

Tugas dan Tanggung Jawab Utama

• Pembuatan Minuman: Mengoperasikan mesin espresso dan alat pembuat kopi manual (manual brew), serta meracik varian minuman kopi dan non-kopi sesuai SOP Umae Jakarta.
• Pelayanan Pelanggan: Menyapa tamu dengan ramah, mengambil pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan menangani transaksi kasir jika diperlukan.
• Kontrol Kualitas: Memastikan dial-in espresso dilakukan secara rutin untuk menjaga cita rasa dan kualitas konsisten sepanjang hari.
• Kebersihan dan Sanitasi: Menjaga kebersihan area bar, peralatan menyeduh, serta area meja pelanggan secara berkala.
• Manajemen Stok: Memantau ketersediaan biji kopi, susu, sirup, dan bahan baku lainnya, serta melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.

Skills: Teamwork, Customer Service, Latte Art, Beverage Shop Supervisor, Coffee Shop, Microsoft Word, Tea Art, Microsoft Office, Microsoft Excel, Administration