Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d

THOKS GmbHWaltershausenstepstoneavaldatud 12.09.2026

Einleitung

Wir bei der THOKS GmbH , einem dynamischen Unternehmen im Bereich der Lebensmittelherstellung mit Sitz in Waltershausen (Thüringen) , suchen engagierte junge Leute als Auszubildende zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d , um unser Team zu verstärken.

Mit einer Mitarbeiterzahl zwischen 51 und 200 Personen legen wir großen Wert auf Qualität und Innovation in der Produktion von Blechkuchen, Sahneschnitten und Windbeuteln. Unser Standort in Waltershausen ist gut über die A4 erreichbar, was uns nicht nur geografisch, sondern auch durch unsere Unternehmenskultur auszeichnet, die auf kurze Wege und schnelle Entscheidungen setzt.

Wenn Du Freude an der Arbeit mit moderner Technik hast und Teil eines erfolgreichen Unternehmens in der Lebensmittelbranche werden möchtest, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Gestalte mit uns die Zukunft der Lebensmittelproduktion.

Aufgaben

Verarbeiten von Rohstoffen, Überwachen der Produktionsparameter, hygienische Verarbeitung und sachgerechte Lagerung

Bedienung, Einrichtung und Überwachung von Verarbeitungsanlagen und Produktionslinien

Qualitätssicherung: Messung von Parametern, Prüfung von Produkten, Reklamationsbearbeitung

Bedienen von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen gemäß HACCP und GMP

Dokumentation von Verfahrensabläufen, Chargenverfolgung und Rückverfolgung von Produkten

Optimierung von Prozessen zur Produktqualität, Effizienz und Lebensmittelsicherheit

Zusammenarbeit im Team, Kommunikation mit Vorgesetzten und Kolleginnen/Kollegen

Sicherheit, Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz

Qualifikation

Schulabschluss: sehr guter Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss (mit Interesse an Technik/Lebensmitteln) ggf. Fachhochschulreife

Gute Kenntnisse in Mathematik und Naturwissenschaften von Vorteil

Körperliche Belastbarkeit, Sorgfalt, Zuverlässigkeit

Flexibilität, Lernbereitschaft und Teamfähigkeit

Aufmerksamkeit für Hygiene und HACCP-Grundsätze

Interesse an Praxisorientierung und technischen Abläufen in der Lebensmittelproduktion

Bereitschaft zur Schichtarbeit

Benefits

Ausbildungsvergütung gemäß Unternehmensrichtlinien → 1. Jahr: 1000.-€ / 2. Jahr: 1.100.-€ / 3. Jahr: 1.200.-€

Betreuung durch qualifizierte Ausbilder/innen

30 Tage Urlaub für Deine Erholung und Work-Life-Balance

38,5 Std. Woche für eine ausgewogene Arbeitszeit

Übernahme der Kosten für Lernmaterial und eventueller Internatskosten

Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber kostenfrei bereitgestellt, gereinigt und regelmäßig erneuert

Fahrtkostenzuschuß für Fahrten zur Schule und zur Arbeit

Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss

Kollegiale Arbeitsatmosphäre, Weiterbildungsmöglichkeiten

Starte deine Karriere bei THOKS GmbH in Waltershausen mit einer 3 - jährigen Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d!

Werde Teil eines innovativen Teams im Bereich Lebensmittelherstellung.

Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft!