Souschef (m/w/d)

Wir suchen im Auftrag eines erfolgreichen Gastronomie- und Hotelbetriebs einen engagierten Sous Chef (m/w/d) .

Sie sind eine leidenschaftliche Führungspersönlichkeit in der Küche, arbeiten strukturiert und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick? Dann erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position in einem ambitionierten Team.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe

Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten

Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams

Aktive Mitarbeit in der Produktion

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung

Erste Führungserfahrung eines Küchenteams

Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kompositionen

Eigenständigkeit, Flexibilität und Stressresistenz

Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien

Benefits

Verantwortung und Entwicklungsperspektive innerhalb des Teams

​Ein professionelles, kollegiales Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch

Faire Bezahlung und geregelte Dienstplangestaltung

Modernes Arbeitsumfeld mit top Küchengeräten

Mitgestaltung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Interessiert?

Sylt Headhunter GmbH

Schmiedstraße 11

25899 Niebüll

Deutschland