Koch/Köchin als Gustoleitung

Einleitung

Du willst am Wochenende dein eigenes Süppchen kochen? Dann werde Leiter*in eines unserer Gusto-Restaurants im Ländle und genieße die Vorzüge einer 5-Tage-Woche (Mo-Fr) bei Sutterlüty.

Aufgaben

Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung

Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation

Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur)

Gestaltung des wöchentlichen Menüplans

aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit

Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien

Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich

Verstärkung des Führungsteams im Markt

Einschulung neuer Mitarbeiter*innen

Qualifikation

abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder vergleichbare Erfahrung

Führungserfahrung von Vorteil

Freude am aktiven Verkauf

Kalkulationskenntnisse wünschenswert

absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein

Benefits

regelmäßige Arbeitszeiten (MO-FR ca. 06:00 - 15:00 Uhr, Samstag in Ausnahmefällen)

freie Sonn- und Feiertage

selbständiges Arbeiten

Unterstützung durch ein tolles Team

Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen sowie Mitarbeiteraktionen

Das Gehalt für diese Position liegt über Kollektivvertrag und richtet sich nach Deiner Qualifikation und Erfahrung.

Kontakt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!