Minijob Service/Fachverkäufer (m/w/d) in Konditorei/Café

1. Zielsetzung der Stelle

Sicherstellung eines reibungslosen Verkaufs- und Serviceablaufs, eine fachkundige Kundenberatung sowie die Gewährleistung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards im gesamten Gastronomie- und Verkaufsbereich.

2. Wesentliche Aufgabenbereiche

Verkauf und Kundenberatung:

• Durchführung aller üblichen Verkaufstätigkeiten inklusive aktiver Kundengespräche und fachgerechter Beratung zum Sortiment.
• Abwicklung des gesamten Zahlungsverkehrs (Kassentätigkeit) sowie ordnungsgemäße Kassenführung.
• Bestücken und optisch ansprechende Präsentation der Verkaufstheken mit Backwaren, Pralinen, Kuchen und Torten.

Service und Gastronomie:

• Fachgerechtes Zubereiten, Anrichten und Servieren von Speisen und Getränken.
• Vollständiges Bestücken, Kontrollieren sowie die fachgerechte Vor- und Nachbereitung des Frühstücksbuffets.
• Reinigung und Abräumen der Tische im Café-Bereich.

Warenlogistik und Vorbereitung:

• Warenannahme sowie Prüfung des Wareneingangs auf Vollständigkeit und Qualität.
• Disposition der Backwaren für die Folgetage.
• Vorbereitung und Überwachung von Bestellungen (z. B. Verpacken von Waren, Dekorieren von Pralinenverpackungen).

Hygiene, Reinigung und Instandhaltung:

• Bedienung, tägliche Reinigung und sachgemäßer Umgang mit allen betrieblichen Maschinen (u. a. Kaffeemaschine, Sahnebläser, Verkaufs- und Kühltheken, Kühlturm).
• Verantwortung für die Reinhaltung des gesamten Café-, Service- und Backstuben-Bereichs (inkl. Böden, Tische, Lagerräume und Toiletten).
• Lückenlose und ordnungsgemäße Führung aller vorgeschriebenen Dokumentationsunterlagen (z. B. Reinigungslisten, Temperaturkontrollen) gemäß den geltenden Hygienerichtlinien (HACCP).