Chef cuisinier (H/F)

OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER H/F

Restaurant indien & népalais

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne et népalaise.

Profil recherché

• Minimum 2ans d'expérience en cuisine indienne et/ou népalaise.
• Maîtrise du Tandoor, four traditionnel indien.
• Faire du pain indien.
• Bonne connaissance et maîtrise des différentes marinades : poulet, agneau, poisson, etc.
• Savoir réaliser les mélanges d'épices traditionnels et préparer les différents masalas.
• Maîtrise du découpage et de la préparation des viandes.
• Capacité à préparer les plats traditionnels indiens et népalais dans le respect des recettes et des techniques culinaires.
• Maîtrise de la préparation des desserts traditionnels indiens.
• Sens de l'organisation, rapidité et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, sérieux, ponctualité et motivation.

Conditions

• Contrat : 35 heures par semaine
• Rémunération : SMIC
• Expérience : 2ans minimum
• Poste à pourvoir au sein d'un restaurant indien et népalais.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine indienne, maîtrisez le Tandoor et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Envoyez-nous votre CV et vos coordonnées.

Poste à pourvoir rapidement.