Cocinero/a especializado/a en cocina tandoori
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Preparación, adobo y elaboración de platos tandoori (carnes, panes y especialidades nepalíes).
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Manejo de horno tandoor y control de tiempos y temperaturas de cocción.
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Preparación de salsas, especias y recetas tradicionales nepalíes.
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Organización y limpieza de la cocina.
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Control y conservación de materias primas.
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Cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria.
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Coordinación con el equipo de cocina y sala.
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